◎牛ひき肉　1/2キロ（脂身の少しあるところ）
◎ピーマン　１キロ
◎玉ねぎ　１個
◎米　１カップ〜１カップ半
◎乾燥したミント　２スプーン
◎パセリ　１束
◎生トマトかトマトソース　テーブルスプーン大１
◎塩　こしょう　少々

１．みじん切りにした玉ねぎと肉を合わせて　さらに
ミント　パセリ　トマトを加えて　塩こしょうする。

２．米を洗って　１と混ぜる。（水分が足りないようだったら
水を少々加え　粘りがでるくらいにする。）

３．ピーマンのヘタの部分を切りとって
その中に２を　８分目くらいまで詰める。